CROISSANT

INGREDIENTES:

- 500 gr de harina
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 60 ml de aceite de girasol
- 150 ml de leche
- Leche templada para pincelar

FORMA DE HACER:

Mezclar todos los ingredientes y amasar.

Dejarla reposar 2 horas en un lugar templado, tapada. La masa tiene que ser suave, no pegajosa.

Estirar la masa y hacer triangulos con un cuchillo. Enrollar cada triangulo a desde el lado más ancho para obtener los cruasanes.

Dejar reposar 30 minutos.

Pincelar delicadamente con leche templada y cocer a 180º unos 15 minutos aproximadamente.